Idag gjorde vi en liten avstickare och styrde kosan mot Mariefred. En stad som ligger nära den lilla by där jag är uppväxt, men som jag inte besökt sedan jag var 15 år kanske. Dagen till ära var det bondens marknad på torget.
Jag älskar ju bondens marknad och botaniserar gärna länge och väl bland färska och ekologiska grödor. De här kommer från Gourmet Grönt, en finfin gård utanför Malmköping.
Naturligt odlat och det lilla extra i smakupplevelse. Vad sägs om ostronört, jordmandel, kristalläpplen och ätbara blommor? Kanske måste man besöka stjärnkocken Björns Frantzens krog för att få smaka på det… han har nämligen ensamrätt på örter och grönsaker i Stockholm.
Jättegoda bondbönor, perfekta att slänga på salladen. ”Att välja ekologiskt värnar inte bara om djur och natur, det ger också mer näringsrika råvaror som smakar godare och som får oss att må bättre” //Hälsokick
